第一次在伯斯吃西班牙菜，沒想到這麼好吃，餐點完全在水平之上！
最推薦 Chicharrone（酥炸五花肉）巨好吃，配上一杯白酒整個超舒壓（爽）。
另外週六、日限定的早餐也很好吃歐。
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≪ Pinchos Bar De Tapas ≫
- 地址：112-124 Oxford St, Leederville WA 6007
- 營業時間：週一、週二16：00-22：00
週三、週四11：00- 22：30pm
週五11：am – 23：00pm
週六08：30am – 23：00pm
週日08：30am – 22：00pm - 官網：Pinchos
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假日早餐（Weekend Breakfast）
老實說看了菜單，完全想像不到是什麼早餐，加上是誤打誤撞才來這裏吃早餐，沒想到這家早餐CP值蠻高的，好吃、便宜、環境又好，唯一美中不足的是早餐選擇不多。
#Warm Tortilla $13
這盤看似平淡無奇的早餐，卻是我覺得最好吃的！
三角形的西班牙烘蛋，裡面還夾著著馬鈴薯片，配上烤過的麵包及芝麻葉非常對味。
特別想說，它的麵包是我少數覺得好吃的，外酥內軟的口感，就算單吃也很好吃！
早餐不喜歡吃太油膩的話，非常推薦這道～讚讚der。
#Choripan $13
Choripan 顧名思義就是麵包和香腸結合起來的美食。
它是烤過的麵包裡面夾著西班牙香腸、芝麻葉及起司，旁邊有附條辣椒可以配著吃，辣椒吃起來不辣，但是非～常～酸（是有點嗆的那種酸），吃的時候要小心不要被嗆到。
#Churros $13
吉拿棒一直都是我喜歡的甜食之一，沒想到這裡也有，當然要點來試試！
它的吉拿棒比一般我們在電影院吃得再稍微硬一些，口味上中規中矩，還會附上巧克力醬及蜂蜜醬，作為飯後甜點是不錯的選擇。
Pinchos的咖啡也很便宜又好喝，才 $3.8！。
假日早餐時段吃什麼都好划算啊！！
單點餐點
吃完早餐那天，就跟姐妹約好要來這裡吃晚餐，果然不負眾望，非常好吃！
如果點餐沒頭緒的話，可以跟著我點就不怕吃到雷了！！（搞的好像是我煮的一樣，哈哈哈）
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#蘑菇炸球 Champinones $9.9
裡面是由蘑菇、大蔥、起司做成泥再拿去炸的一道小食，吃起來很鬆軟像吃馬鈴薯泥那樣。
適合作為開胃小點，吃的時候要小心非～常～燙～口歐。
#西班牙烘蛋 Tortilla Espanola $13.5
其實這個西班牙烘蛋，就是跟早餐Warm Tortilla的蛋一樣，只是旁邊的麵包換成醃製洋蔥及小番茄，雖然也很好吃，但我更喜歡早餐的組合（早餐是搭配好吃的麵包）。
#紅醬羊起司肉球 Albondigas $13.9
這個紅醬做的超好吃，是起司味很重的那種！
把肉球沾滿紅醬再配上芝麻葉真的好好吃（超愛吃芝麻葉），吃完後再配點上面撒的松子，香氣會更上一層樓。
邊吃邊跟朋友說：這如果做成一道義大利麵一定超好吃的啦！！
#Blue起司蘑菇 Champinones con Queso Azul $14.5
起司控必點！火烤過的蘑菇，吸滿了Blue起司及雪莉酒醋的醬汁，吃起來有級濃的起司味，並帶點酸酸的味道非常開胃。
而且蘑菇超級無敵Juicy！上面還撒了一些烤過的堅果，讓視覺和口感又更加分了，是屬於比較重口味的一道菜。
如果有白飯（白飯控是我）可以配這蘑菇，那就更完美了XD
#脆皮豬五花 Chicharrones $14.5
大推這道脆皮豬五花一吃就愛上！！
首先會先咬到超超超酥脆的豬皮（有些弄過頭會很太硬），再來中間那層肥肉非常有膠質感，咀嚼時會帶有黏牙的感覺（超愛吃肥肉），最下層的豬瘦肉吃起來有點像豬肉乾，越嚼越香！再配上一口啤酒，真的是～～爽啦！！！
#檸檬魚 Ceviche $17.9
這是一道很適合當開胃菜的冷盤，吃起來酸酸辣辣的很泰式，還帶點椰子的香氣，非常好吃！
食記碎碎念：
這家可以說是無雷餐廳，點的每一道都很好吃，尤其是脆皮豬五花～～好吃到都想綁架廚師了！
早餐的CP值也很高，這家可以說是物美價廉啊！
餐點的模式有點像臺灣熱炒店那樣，每道菜大家一起share著吃，超適合跟同事下班後來這裡八卦的餐廳XD
晚上時段建議先線上訂位，才不會浪費時間在排隊上喔。
如果是要現場排隊，建議6點之前來，基本上都會有位置。
Friday Night還想不到去哪嗎？那我推薦你來Pinchos西班牙小酒館絕對沒錯。
≪ Pinchos Bar De Tapas ≫
- 地址：112-124 Oxford St, Leederville WA 6007
- 營業時間：週一、週二16：00-22：00
週三、週四11：00- 22：30pm
週五11：am – 23：00pm
週六08：30am – 23：00pm
週日08：30am – 22：00pm - 官網：Pinchos
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