來到伯斯，除了被這裡藍到發亮的天空療癒，也絕對不能錯過，散落在各個社區裡的 Local Bakery。
據我觀察，很多Perth當地人，週末早晨的儀式感，就是去愛店排隊買剛出爐的酸種麵包（Sourdough），再外帶一杯咖啡來配。
因此這次幫大家整理了5間深深扎根在 Perth 不同社區，有著獨立風格的質感小店。
不論你是可頌控、肉派愛好者，還是尋找心中第一的酸種麵包的「麵包腦」，這幾間隨便點都不踩雷！
以下幾篇文章是關於西澳旅遊的整理文，包含網卡比較、必去景點、美食整理，推薦給正在規劃行程的朋友。若有行程方面的問題也可以留言詢問我唷！
澳洲實用資訊、購物清單
✍ 推薦文章：澳洲網路丨澳洲3大電信怎麼買？價錢、速度、流量實用心得
✍ 推薦文章：澳洲藥妝丨不買對不起自己！代購及伴手禮都在這間藥妝店買的！
✍ 推薦文章：西澳美食丨你吃過幾間？伯斯7間特色早午餐推薦
✍ 推薦文章：西澳美食丨伯斯下班聚餐好去處！爽吃伯斯6間韓式料理
✍ 推薦文章：西澳景點丨伯斯10大精選「 IG 打卡必遊景點」
✍ 推薦文章：西澳景點丨『伯斯必去景點』羅特尼斯島Rottnest Island
✍ 推薦文章：西澳旅遊丨西北澳自駕自由行，4天3夜行程一次玩透透
快速瀏覽
① Beth’s Bakery and Cafe
如果你喜歡一邊看著公園綠地、一邊悠閒地享受早午餐，那坐落在 East Vic Park 的 Beth’s Bakery and Cafe 絕對會是你的心頭好。
這裡是非常典型且溫馨的社區型咖啡烘焙店，除了自家烘焙的手工麵包與一條條飽滿的酸種，他們的櫃檯總是整齊排列著各種精緻的甜點與輕食餐點。
點一份鹹派或三明治，配上一杯香醇的咖啡，坐在窗邊看著外面的街景與公園，就是最道地的伯斯日常。
私心在推薦這裡的飲品 Mont Blanc、Hojicha Einspanner，都很好喝！
② Teeter Bakery
隱身在 East Perth 街道旁的 Teeter Bakery，走的是非常精緻的「小批次手工製作」路線，只營業三天，週四、五、六。
踩點之前建議先查看IG，避免撲空。
他們家的法式酥皮層次感分明，常常會用當季的水果去做搭配，咬下去的酥脆聲相當療癒，吃起來甜而不膩，基本盲點不踩雷，絕對能滿足挑剔的甜點胃。
他們家的周邊商品也很有手作的溫度，我非常喜歡！
③ GOODS Bakery
私心推薦的必點：Beef Pie、Cruller Donut
說到伯斯最具代表性的質感烘焙品牌，這間位於 West Perth 的 GOODS Bakery 絕對榜上有名。
每到週末，店門口總是排著長長的在地人潮，而且來到 GOODS 只有「選擇障礙」四個字可以形容。
澳洲代表的肉派，更是被他們做出了高級感，內餡濃郁、派皮酥香，吃下去真的令人驚艷，絕對是必點！！！
④ Layers Bakery
如果想在伯斯尋找最正宗的法式浪漫，那就走一趟 Subiaco 的 Layers Bakery 吧！
這是一間非常溫馨的小型家族經營烘焙坊，每次去都是大排長龍。
甜點櫃的選擇也是多到不行，如果你是螞蟻人，這家絕對會是你的首選！（這家比起其他四家，甜度我覺得是最高的）
⑤ Everyday Bread
私心推薦的必點：蛋塔
最後這間位於 Hamilton Hill 的 Everyday Bread，可以说是全伯斯最特立獨行的烘焙坊了！
因為店主的理念非常暖心，希望讓烘焙師有充足的睡眠，也讓在地的上班族、學生在下班下課後的傍晚時分，能買到剛出爐、還帶有溫度的溫熱酸種麵包。
打破了烘焙師清晨兩點就要起床的傳統作息，主打「下午才出爐」。
所以你不是早鳥人的話，推薦可以來這踩點，快樂的享受下午茶時光。
私心總結
這 5 間 Perth 在地烘焙店，各自擁有獨特的靈魂，不管是注重製程的 72 小時發酵，還是暖心的下午出爐理念，都展現了伯斯這座城市對「手作溫度」的執著。
下次週末別再睡懶覺了，挑一間離你最近的 Local Bakery，用剛出爐的麵包香氣開啟美好的一天吧！
如果喜歡本篇文章，歡迎分享，有任何問題與建議，也能在底下留言給我，會盡我所能地幫助你！
想看更多美照，也歡迎追蹤右側欄有我的IG，多謝！
